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手撕包菜的做法

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手撕包菜

浏览 52.6万 · 收藏 7140 · 学做 4

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10分钟左右 | 切墩(初级)

卷心菜半棵

、

肥猪肉少许

、

干辣椒 2个

、

蒜 5瓣

、

葱的少许

、

生抽适量

、

盐 4克

、

醋 1勺

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
包菜中间切开，然后手撕开洗干净
步骤2/7 点击查看大图
热锅放点油把肥猪肉炸出油后倒入干辣椒和蒜头葱白爆香
步骤3/7 点击查看大图
倒入洗干净的包菜迅速爆炒10秒左右
步骤4/7 点击查看大图
加入醋
步骤5/7 点击查看大图
加入盐和糖
步骤6/7 点击查看大图
继续大火翻炒入味，炒至断生，然后沿着锅边淋入酱油
最后一步点击查看大图
快速翻炒几下即可

小贴士

手撕包菜的灵魂在于手撕！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-09

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