菠菜汁鸡蛋饼
适合牙口不好的肠胃不好的,不喜欢吃蔬菜的人群
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步骤1/15
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菠菜洗净焯水,水开加少许盐,下入菠菜,水再费腾时捞出
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步骤2/15
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捞出投凉
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步骤3/15
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挤干水分切几刀,更好打汁
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步骤4/15
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打成这样
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步骤5/15
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加入少许盐和胡椒粉
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步骤6/15
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再倒入100克全麦面粉
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步骤7/15
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把面粉搅匀后再加入亚麻籽粉,搅匀备用
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步骤8/15
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香葱切碎
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步骤9/15
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三个鸡蛋打散备用
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步骤10/15
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锅里刷油
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步骤11/15
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放一勺菠菜汁面糊摊成薄饼
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步骤12/15
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面糊定型后倒入适量蛋液尽量均匀一些
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步骤13/15
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蛋液定型后翻过来烙另一面,在没有蛋液的这一面上刷上点自己喜欢的的酱料再撒点葱花
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步骤14/15
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用锅铲卷起来
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最后一步
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装盘即可。
菠菜汁不用过滤更营养。菠菜焯水时最好别切,整颗的最好,以免营养流失。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
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