龙猫便当
天气慢慢暖了,我要带上精美雅致的monbento,和一份海鲜&蔬菜为主的龙猫便当去郊游了~~~ 参与活动: #减脂季|法国monbento便当盒限量申领中#
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步骤1/17
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如图备料;其他容易准备的或成品的食材,会在以下步骤叙述;
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步骤2/17
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黑芝麻手动捣碎(捣蒜杵子),用黑芝麻粉也行,效果会不同;和适量米饭混合均匀;
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步骤3/17
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手上拍水防粘,按图上造型准备,龙猫身子,耳朵,和白色的肚子;
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步骤4/17
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白肚子贴好后,用保鲜膜包紧实,定型;
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步骤5/17
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奶酪片选白色的购买,用大吸管(或者你能找到的所有能切小圆○的工具️),多切几个○备用;
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步骤6/17
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有海苔压花器的小伙伴就幸福了,我也没备,就是耐心剪出瞳孔,贴在奶酪○上;
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步骤7/17
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开始组装,耳朵用面条固定,最好炸一下,我偷懒了,嘻嘻:-P;
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步骤8/17
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按龙猫耳朵之间距离,大概揉出小煤球的饭团,海苔沾湿后,包住就可以;
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步骤9/17
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初步组装如图;
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步骤10/17
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蓝色饭盒先放一片生菜,再放龙猫,在安排几朵盐水煮西蓝花;
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步骤11/17
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后面安排的是即使玉米粒和奶酪粒,蓝盒组装完毕;
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步骤12/17
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龙利鱼用料酒、黑胡椒粉和咖喱粉腌制20~30分钟后,裹淀粉;
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步骤13/17
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抓均匀后,如图备用;
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步骤14/17
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热锅凉油(不粘锅),下龙利鱼块,建议用硅胶厨具轻轻翻动,防止碎裂;煎3~5分钟,两面金黄即可;
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步骤15/17
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白盒铺生菜,盛好龙利鱼块;我家里有一份即食的小龙虾,当然可以根据自己喜欢的食材,再double一份食材,这样比较丰富;
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步骤16/17
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白盒组装完毕,左边小盒里的是即食小龙虾汤汁;
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最后一步
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四不四很可耐?配上淡雅系法式小碎花的monbento就更加萌爆了,赶紧做起来吧~bonjour~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-08
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