芦笋马蹄炒虾仁
家里还剩几个马蹄,就跟芦笋和虾仁炒一起吧,脆脆哒
1克
14克
31克
189
千卡
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步骤1/4
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准备食材:虾仁化冻后洗净去虾线沥干待用,芦笋和马蹄洗净沥干待用
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步骤2/4
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将芦笋去根部和老皮后切段,马蹄去皮切片,烧小半锅开水将芦笋倒入焯水后沥干待用
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步骤3/4
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起油锅,将虾仁和马蹄倒入翻炒片刻后加一勺料酒继续翻炒,虾仁变红后加一点油,加焯过水的芦笋继续翻炒
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最后一步
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最后加一点盐调味,炒匀出锅就可以开动啦
芦笋先焯水更容易熟;马蹄含淀粉,炒的时候容易粘锅,所以炒的时候加一点料酒可以放粘而且去虾的腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-08
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