春日必喝 腌笃鲜
腌笃鲜是上海的一道名菜，春天来临的时候大家都会选择做这道鲜到骨头里的腌笃鲜 “腌”指的是腌肉 “笃”是上海的拟声词，指的是汤沸腾时“嘟嘟嘟”的声音 “鲜”指的是鲜肉，春日的鲜笋
12克
27克
37克
332
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好以上食材，春笋和莴笋切滚刀块
-
步骤2/6
点击查看大图
排骨和咸肉冷水下锅，放入葱段，姜片和适量料酒水开后撇出浮沫，捞出
-
步骤3/6
点击查看大图
煮好的排骨捞出
-
步骤4/6
点击查看大图
锅底放一点点油，把排骨和咸肉稍微煎一下这样可以更好的激发出肉的香气
-
步骤5/6
点击查看大图
把煎好的肉倒入砂锅中，加入开水一定要加开水，这样可以汤白大火烧开，转小火炖一小时左右加入春笋，炖15分钟最后加入莴笋和百叶结5分钟之后出锅
-
最后一步
点击查看大图
这样一道鲜掉眉毛的腌笃鲜就做好了，大家快来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-07
腌笃鲜的相关分类
腌笃鲜的相关推荐
-
#母亲节，给妈妈做道菜# 辣椒炒腊肠
854642人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
232176人看过 -
竹笋炒肉丝
4026711人看过 -
宝宝版罗宋汤补钙增高汤
20161人看过 -
绝了～巨巨巨好吃的口蘑炒牛肉
176595人看过 -
玉米排骨汤
8218人看过 -
鸡肉豆腐饼【宝宝辅食】
355459人看过 -
玉米烙
29810人看过 -
清煲沙尖鱼
308691人看过 -
照烧鸡腿
6759人看过 -
油焖大虾
301936人看过 -
家常菜~杏鲍菇烧牛肉粒
9879619人看过
