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家庭版超级至尊披萨

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@_Kitty_

家里小朋友非常喜欢吃披萨，刚好前段时间自己做了香肠，安排一下。 披萨底配方可以做一个九寸厚底披萨或者一个六寸➕一个八寸的薄底披萨，我家比较喜欢薄底的，今天就做9+6吧！ 喜欢什么材料都可以任意去放，比如海鲜或者水果，尽情安排！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
披萨底：
、
高筋面粉 145克
、
低筋面粉 55克
、
温水 100克
、
酵母 2克
、
细砂糖 8克
、
橄榄油 15克
、
海盐 1克
、
披萨辅料：
、
马苏里拉芝士碎 300克
、
披萨酱 2勺
、
香肠 2根
、
彩椒 1个
、
洋葱 半个
、
玉米粒 适量
、
披萨草 适量
烹饪步骤
小贴士

1.根据面粉吸水性不同，配方水量可以做+-10g调整； 2.蔬菜尽量厨房纸吸水，不然烤出来披萨会很多残留水分影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-07

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