红糖小丸子
红糖调的甜汁暖心又暖胃，小丸子翻滚着就熟了，软糯弹牙，满满一碗的小圆月。
-
步骤1/6
点击查看大图
将100g糯米粉中加入75g温水，揉成光滑的面团,盖上湿纱布，静置20分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
将面团搓成大小均匀的小丸子。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中水烧沸后，调至中火，放入搓好的小丸子，待水再次沸腾后，捞出小丸子过凉水。
-
步骤4/6
点击查看大图
另取新锅，放入4大勺红糖、7片生姜和半碗清水。
-
步骤5/6
点击查看大图
中小火煮至红糖融化后转小火煮5分钟，捞出生姜片，弃用；倒入小丸子，小火慢煮至汤汁浓稠。
-
最后一步
点击查看大图
盛出撒点熟白芝麻，完成。
*搓小丸子的过程比较耗时，需盖上湿纱布防止糯米团变干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-07
红糖小丸子的相关分类
红糖小丸子的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
3243070人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
13180067人看过 -
红糖糯米小丸子
118995人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
688997人看过 -
懒人番茄浓汤面
2921692人看过 -
杏鲍菇炒肉
4505140人看过 -
好吃不过饺子— 好吃的三鲜饺子
1456291人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 喷香软糯的红烧猪蹄
352473人看过 -
气血双补汤
414989人看过 -
#新春美味菜肴#~花开富贵京酱肉丝~
4940104人看过 -
爆炒猪肝
19772336人看过 -
日食记 | 肉蟹煲
3217767人看过
