好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药

好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药

精品
26.9万 浏览 5762 收藏
收藏
月色家的小厨房
月色家的小厨房 月色家的小厨房
＋ 关注

分享一道下饭下酒又鲜嫩入味的山药啤酒鸭，加了黄豆酱，汤汁浓郁，没有一点点腥味，而且多吃润肤消水肿，保你吃一次就爱上了～
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

啤酒鸭炖山药的用料

鸭腿 2个 山药 1根
彩椒 100克 葱姜蒜 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
黄豆酱 1勺 盐 2克
白糖 半勺 香叶 4片
肉蔻 1个 桂皮 1块
香菜 1根 啤酒 1瓶

啤酒鸭炖山药的做法

#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解2

步骤2

彩椒去籽切片，葱姜蒜切碎。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解3

步骤3

鸭腿洗净后斩小块，山药去皮切滚刀块。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解4

步骤4

碗里加入生抽。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解5

步骤5

加入老抽。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解6

步骤6

加入黄豆酱。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解7

步骤7

加入白糖。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解8

步骤8

加入盐调味。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解9

步骤9

加入半碗清水混合搅拌均匀备用。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解10

步骤10

热油爆香葱姜蒜。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解11

步骤11

加入鸭块大火快速翻炒片刻。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解12

步骤12

倒入调制好的调料汁。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解13

步骤13

加入香叶和桂皮，加入花椒和肉蔻，大火翻炒至鸭块上色。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解14

步骤14

这个时候倒入啤酒。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解15

步骤15

大火烧开后炖煮10分钟后，加入山药块。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解16

步骤16

盖上锅盖中火炖煮15分钟，看见锅中汤汁变得浓稠时。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解17

步骤17

加入彩椒翻炒至变色，撒上香菜段即可关火。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解18

步骤18

下饭又下酒，哈哈，好吃到要喊救命。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解19

步骤19

诱惑到你木有。
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法图解20

步骤20

喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧～

啤酒鸭炖山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

啤酒鸭炖山药的其他做法更多

啤酒鸭炖山药的全部作品

上传我做的这道菜

啤酒鸭炖山药的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 #肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活