一人食，荷兰豆腊肠磷虾鸡蛋便当

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这份午餐的制作非常简单，不喜欢炒菜的也可搭配微波炉来制作。不喜欢那么油腻的话，腊肠选瘦肉多一点的更好，微波炉叮30秒再煎一下即可。磷虾肉鸡蛋卷煎好，可分成两天食用。做好的便当，再选一套自己喜欢的便当盒，吃饭就是一件令人开心的事情啦。Monbento便当盒的款式很多，其中“吹樱若雪”这款我特别喜欢，颜色图案，清新又好看，进口PBT材质，安心微波炉加热，2层饭盒加分隔，另有1个小食物盒，可以装点坚果等，加上它比玻璃轻便，工作日带便当相当方便。参与活动: #减脂季|法国monbento便当盒限量申领中#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

荷兰豆 60g

、

广式腊肠 1根35克

、

蒜瓣 26克

、

磷虾肉 47克

、

鸡蛋 2个

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油适量

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盐适量

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菜心 142克

、

熟白米饭 200克

、

坚果水果适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1、食材及工具准备。
步骤2/12 点击查看大图
2、荷兰豆去掉两端，菜心清洗干净，鸡蛋和解冻的磷虾肉混合再加少许盐拌匀，蒜瓣拍扁去蒜衣备用，广式腊肠切薄片。
步骤3/12 点击查看大图
3、取一半的蒜瓣和荷兰豆、腊肠片依次放入微波炉专用的陶瓷碟，盖上盖，微波炉高火叮30秒。
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4、不粘锅里倒入蒜蓉、腊肠片，双面各煎一会，再倒入荷兰豆快炒一会，出锅按自己口味放盐调味。
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5、不粘锅里倒入磷虾肉鸡蛋液，小火慢煎，表面蛋液凝固后，用硅胶铲小心卷起来，再稍煎一会，出锅后切成小段。
步骤6/12 点击查看大图
6、洗好的菜心和剩余的蒜瓣放入微波炉专用的陶瓷碟，浇上少许油，放少许盐，盖上盖，微波炉高火叮3分钟。
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7、Monbento饭盒的一层饭盒里装入熟的白米饭，再把荷兰豆腊肠、磷虾鸡蛋卷放入另外一层，食物盒里放点自己喜欢吃的坚果例如巴旦木仁、熟的鹰嘴豆或者水果，盖上盖子放冷藏或者直接带走即可。
步骤8/12 点击查看大图
再来一张。
步骤9/12 点击查看大图
配套的松紧带可用来扣紧饭盒。
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里面的分隔是可放入微波炉加热的。
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吹樱若雪。
最后一步点击查看大图
白色的橡胶塞。微波炉加热前先把这里打开，再把分隔的盖子和顶盖取下，最后把饭盒盒身单独放入微波炉加热。特别注意，微波炉加热功率请不要超过500W。可按功率折算选合适的火力加热。