田园杂蔬饼

浏览 362720 · 收藏 4843 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我家孩子总挑食，不爱吃蔬菜，营养总也跟不上，今天用这个配方给她做了绵软鲜香的田园杂蔬小饼，一口富含满满的维生素、蛋白质等，没想到不爱吃蔬菜的她都多吃了3个；食材采用富硒黑小麦面粉、它的钙含量比普通面粉高，非常适合长身体的孩子，再搭配上山药等各种营养的时蔬，健脾养胃促消化，营养丰富长得快，妈妈们赶紧收藏起来试试吧！

营养分析查看详情

36克
70克
115克

1037
千卡

这道菜富含铁,有助于调节免疫功能～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

富硒石磨黑小麦粉 60g

、

山药 2根

、

胡萝卜半根

、

玉米粒适量

、

葱适量

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

酱油心生适量

、

鸡蛋 4个

、

香菇 3朵

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：60克富硒石磨黑小麦粉、山药2根、胡萝卜半根、玉米粒葱、黑胡椒粉、盐、小鲜侣调味汁酱油心生、鸡蛋4个、香菇3朵鹅妈妈钛晶锅
步骤2/15 点击查看大图
山药2根洗净切成细碎丁；
步骤3/15 点击查看大图
半根胡萝卜先切丝再切成碎丁；
步骤4/15 点击查看大图
3朵香菇洗净先切片再切碎丁；
步骤5/15 点击查看大图
碗中倒入山药丁、胡萝卜丁、玉米粒、香菇丁、葱花、4个鸡蛋（这里的食材也可以按照个人喜好替换成其它营养蔬菜）；
步骤6/15 点击查看大图
舀入60克富硒石磨黑小麦粉，其营养丰富，为补钙、补硒珍品（这个黑小麦面粉是去除黑色麸皮后石磨成粉的，筋度更高，口感韧性更佳，麦香味浓，其颜色为灰白色，并非黑色）；
步骤7/15 点击查看大图
撒上少许食盐、胡椒粉、挤入原鲜提取的小鲜侣调味汁，健康有肽，鲜味自然；
步骤8/15 点击查看大图
再挤入少许零添加的酱油心生，选用非转基因大豆，零味精、零色素、零增鲜剂等，凉拌、炒菜、炖肉等都非常适合；
步骤9/15 点击查看大图
充分搅拌均匀至无干粉状；
步骤10/15 点击查看大图
舀取适量，放入鹅妈妈钛晶锅中，稍微整形成小圆饼状；
步骤11/15 点击查看大图
煎至一面定型后翻面继续煎；
步骤12/15 点击查看大图
煎至两面上色且熟透即可；
步骤13/15 点击查看大图
出锅装盘，这样做出来的山药杂蔬小饼，不爱吃蔬菜的小朋友都忍不住多吃了好几个；
步骤14/15 点击查看大图
暄软鲜香，绵软中带着山药的爽脆，一周吃两次，轻松补锌养脾胃、增食欲，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，搭配上富硒石磨黑小麦粉，能帮助消化吸收；
最后一步点击查看大图
一口能补充到多种营养素，助力孩子长身体，赶紧收藏起来，做给家人吃吧！