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香菜辣牛肉的做法

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香菜辣牛肉

浏览 72.0万 · 收藏 7843 · 学做 9

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非常下饭，爱吃香菜的不可错过

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛里脊一块

、

香菜五颗

、

小米辣五根

、

生抽少许

、

耗油少许

、

盐少许

、

生粉半勺

、

白酒 1勺

、

白胡椒粉适量

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉切薄片，香菜切段，葱姜蒜切末，小米辣切段
步骤2/8 点击查看大图
牛肉片先加入耗油，生抽，白酒搅拌后，再加入生粉搅拌均匀，最后加入食用油搅拌，腌制片刻
步骤3/8 点击查看大图
温油下牛肉滑散，变色捞出
步骤4/8 点击查看大图
底油下葱姜蒜末炒香后加入生抽耗油
步骤5/8 点击查看大图
放入牛肉翻炒几下
步骤6/8 点击查看大图
加入小米辣翻炒几下
步骤7/8 点击查看大图
加入香菜翻炒两下即可，此时可选择性放入葱花
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出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-06

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