香甜美味的蛋黄小饼干，消耗蛋黄的好方法
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蛋清，可以说是烘焙里最常用的材料了，经常做完东西后会剩下好多蛋黄，除了蒸熟之后做玛格丽特以外，还可以直接拿来做蛋黄小饼干。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
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步骤1/8
工具:海氏K5多功能空气炸烤箱
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步骤2/8
蛋清中分两次加入细砂糖，打发至偏干性发泡的状态，提起打蛋头，呈笔直的小尖角的状态。
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步骤3/8
蛋黄使用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，加入到蛋清中。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-04-06
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