我的便当时光
就像红烧烧茄子,炖茄子,肉沫茄子煲,地三鲜这类菜不过油不加肉,茄子吃起来都是食之乏味的感觉。 不过今天我分享的这道茄子还真的就是又多汁又不用过油,稍微煎一下就可以很好吃了。 再加上我新入手的monbento便当饭盒,看到它我的颜值心情都变得美好了,它也让我的每一餐变得多样和合理化了。 参与活动: #减脂季|法国monbento便当盒限量申领中#
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步骤1/7
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1 茄子清洗干净切成厚片,去掉皮,切上几刀,放入蒸锅蒸12~15分钟。
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步骤2/7
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碗中加入花生酱2勺,生抽3勺,老抽1勺,料酒1勺,食盐,白砂糖1勺,蜂蜜2勺所有调味料混合均匀。
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步骤3/7
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茄子放入锅内中火煎到两面金黄盛出备用。
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步骤4/7
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锅内倒入调味汁煮开,下入茄子,中小火煮制汤汁收干就可以关火了。
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步骤5/7
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便当盒一共两层,取其中一层把底部搭配一些蔬菜(生菜绿叶菜),放入做好的茄子,表面撒点葱花。
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步骤6/7
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另外一层加入几个杂粮饭团,一些橘子和两块玉米。
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最后一步
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这份营养丰富的便当就完成了。
1.茄子也可以选择任意茄子来制作。
2.蒸出来的茄子如果水比较多可以用厨房用纸吸附一下,要不然在煎制时候油容易迸溅出来。
3.这款饭盒可以放入微波炉直接加热,但是需要把盖子取掉后再加热。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-06
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