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小炒豆干鸡肉的做法

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小炒豆干鸡肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

后豆干 2张

、

姜 10g

、

蒜子 2颗

、

生抽 5g

、

五香粉适量

、

鸡肉 200克

、

孜然粉 3克

、

豆瓣酱半勺

、

花椒粉 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡肉切片用淀粉、盐腌制
步骤2/12 点击查看大图
厚豆腐干切片
步骤3/12 点击查看大图
葱头切段
步骤4/12 点击查看大图
大蒜拍一拍
步骤5/12 点击查看大图
锅里油热下入葱结炒香、再放入鸡肉片炒散
步骤6/12 点击查看大图
推到一边、放半勺豆瓣酱炒香、
步骤7/12 点击查看大图
炒均、调味
步骤8/12 点击查看大图
一勺辣椒粉、半勺孜然粉、半勺花椒粉
步骤9/12 点击查看大图
调入少许炒均入味出锅
步骤10/12 点击查看大图
干饭人等下饭菜
步骤11/12 点击查看大图
有点烧烤的感觉
最后一步点击查看大图
特别下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-06

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