不用泡打粉的红糖开花馒头
自己做的馒头就是放心，好吃
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步骤1/5
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红糖用200克开水溶化，面粉和盐混合，红糖水凉至手温加入酵母混合再倒入面粉中拌匀，加入玉米油，手揉至面团光滑细腻
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步骤2/5
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将面团搓成粗短的面团，中间切一个口子，别切穿了，薄薄地在口子里刷上玉米油，将口子捏紧，在侧边再切一刀刷油，捏紧，就是切十字花刀
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步骤3/5
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搓成长条，切成相等的剂子，切面朝上发酵
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步骤4/5
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发至1.5倍大，开水上锅蒸12分钟，闷5分钟
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最后一步
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出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-06
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