正宗猪油传统桃酥
过年炼多了猪油正好做个正传统老式桃酥。小时候就知道桃酥好吃一定用猪油，现在崇尚健康猪油做的桃酥应该就少见了。不过偶尔的一次偷欢也是可以的，用木糖醇替代了糖，这下老爸有口福了。
132克
22克
236克
1903
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/13
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猪油室温软化加糖、小苏打用手打发。
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步骤2/13
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蛋液分次倒入继续打发至蓬松。
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步骤3/13
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筛入低粉、泡打粉、吉士粉用刮刀拌匀。
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步骤4/13
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将面团切拌揉匀，搓成长条。
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步骤5/13
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分成25克一个小剂子揉圆。
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步骤6/13
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摆在烤盘流出间距中间戳一个洞不要戳破，在洞里撒上黑芝麻。
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步骤7/13
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烤箱提前预热上下火180°烤15分钟。
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步骤8/13
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开了。
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步骤9/13
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同样的方子用了木糖醇结果没有开。
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步骤10/13
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这个开了。
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步骤11/13
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满满的猪油幸福感爆棚。
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步骤12/13
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热风上下火180° 这是猪油、玉米油各一半的桃酥更脆不油但开的效果比猪油稍差。
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最后一步
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也可以这样开窝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-06
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