腌芥菜炒春笋
小芥菜长势喜人，采摘一些做腌芥菜，搭配时令的春笋炒来吃，下饭又清口，是春天最美味的菜肴。
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千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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小芥菜长势良好，采摘一些做腌芥菜。
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芥菜洗净，凉干水分。
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凉干水分的芥菜中加1勺盐。
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用手揉搓芥菜，芥菜变得翠绿。
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步骤5/18
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将芥菜装入保鲜袋中，放入2个干辣椒，密封腌3天。
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3天后的芥菜腌好了。
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准备肉糜、春笋。
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春笋汆水后切碎。
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芥菜洗去过多盐分，切碎。
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锅中加入适量菜籽油，放入肉糜翻炒均匀。
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加入春笋翻炒一下。
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再加入芥菜翻炒均匀。
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加入干辣椒面，炒匀。
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步骤14/18
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沿锅边淋入一些料酒增香。
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步骤15/18
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倒入1勺酱油。
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最后加入1勺砂糖。
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翻炒均匀入味，即可装盘。
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最后一步
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春天最美味的菜肴-腌芥菜炒春笋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-06
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