排骨萝卜汤
滋补养颜，清热化痰，降血脂，促消化
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步骤1/5
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排骨洗净，冷水下锅，烧开去浮沫
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步骤2/5
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排骨捞出，换入砂锅，倒入开水。再加洗净的姜片5片，小葱3根，蒜瓣儿2个，料酒2勺，米醋1勺，大火烧开，之后转小火，加盖炖40分钟。
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步骤3/5
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期间萝卜洗净去皮切块，小葱切末，香菜切小段备用。排骨炖够40分钟左右加入酱油1勺，再加萝卜块儿。
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步骤4/5
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大火烧开，炖二十分钟左右，加入食言半勺，加入枸杞。
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最后一步
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十分钟左右加入葱末香菜段，大火烧开即可出锅。
注意食材的放入顺序，按照容易煮烂的程度，依次放入，否则容易排骨咬不动，葱花香菜枸杞变成泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-05
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