火腿肠南瓜面包
今日分享一次性发酵的火腿肠南瓜面包 一发面包相对简单省时，所以完成的也快！ 参与活动: #栗香好粉糯 营养有食力#
68克
80克
255克
1861
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/8
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把材料准备好，除黄油以外的材料放入面包机中，先将面揉成团，再放入黄油继续揉20分钟左右即可！
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步骤2/8
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再将面团揉光滑称重，平均分成6份（图中是加倍做的）
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步骤3/8
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将面团揉光滑，取一个小面团，擀成牛舌状，轻轻搓成水滴形，擀长，翻面，先往下轻擀，然后慢慢往上擀，尽量擀长不要擀太宽，从上往下卷起，卷好后，收口捏紧，收口朝下，
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步骤4/8
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放入烤盘中或船托模中，面团进行发酵，烤箱中放入一碗水保持湿度，再将烤盘放入，发酵至原面团的2倍大即可（约1小时）！烤箱温度不易过高！烤箱有发酵功能的用法，只需要调到发酵档，设定温度，关门好就可以，不需要另外调温度，因为发酵档是自带温度的，千万要记得好，温度不能再调上了。烤箱没发酵功能，可以在烤箱中放入一碗水保持湿度，烤箱温度不宜过高，调在38度，发酵至原面团2倍大即可，需要1小时至1小时30分钟。
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步骤5/8
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发酵好面包胚，表面刷蛋液，把准备好的火腿肠放入，挤上芝士碎、沙拉酱、撒上芝麻
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步骤6/8
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烤箱上下火预热到180度中层烤15分钟即可！
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步骤7/8
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真的是超级软妹子
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最后一步
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成品图：火腿肠南瓜面包
揉面的牛奶不要一次加到位，注意观察面团的湿度再决定是加量还是减量！
烤箱的温度也是，各家的品牌不同，多少都会有偏差，所以要看自己烤箱的温度来操作！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-05
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