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芦笋虾仁这么做,嫩滑爽脆,清甜鲜美,怎一个鲜字了得的做法 点击查看大图

芦笋虾仁这么做,嫩滑爽脆,清甜鲜美,怎一个鲜字了得

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沙小囡

春日里的芦笋特别鲜美，是广受大家欢迎的一道时令家常美味。芦笋是一种营养价值极高的蔬菜，它含有丰富的维生素B、维生素A、硒等多种微量元素，含有人体所必须的各种氨基酸。芦笋中硒的含量远高于一般蔬菜，可与海鱼、海虾相媲美。芦笋不但营养丰富，且脆嫩鲜美，热量较低，适当食用有提高免疫力、降脂减肥的功效，是国际公认的十大名菜之首。虾仁中丰富的优质蛋白，都对儿童的生长发育有很好地促进作用。今来一款：芦笋虾仁，清淡怡人，美味营养，颜值也超级赞哦。
营养分析 查看详情

23克
35克
9克

382
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
芦笋 250克
、
鲜虾 150克
、
千岛源纯正茶油 20ml
、
盐 1.5克
烹饪步骤
小贴士

1、千岛源茶油富含79.5%高油酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚等营养物质，整道菜香气四溢、营养丰富健康。 2、焯水，去除了芦笋中的草酸，大大缩短了炒制时间，减少了营养成分的流失。芦笋焯水宁可欠一些，也不要过。焯水欠了火候，炒制时可以补回来 。 3、配料中没有太多的调味品，为的是能够吃到食材最本真的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-05

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