咸蛋黄肉松青团
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营养分析
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176克
98克
608克
4306
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
生面团:
、
糯米粉
230克
、
澄粉
60克
、
细砂糖
20克
、
艾草细粉
5克
、
开水
230克
、
馅料:
、
咸蛋黄
10个
、
猪肉松
100克
、
沙拉酱
100克
、
豆沙馅
、
蜜豆
200克
、
豆沙
250克
、
装饰面团
、
糯米粉
46克
、
澄粉
12克
、
细砂糖
4克
、
开水
46克
烹饪步骤
-
步骤1/14
糯米粉+澄粉+细砂糖,混合均匀,艾草细粉里加入开水,迅速搅拌化开倒入混合的粉里。和成团,做此道菜一定要备足一次性手套,全程清爽不沾手,分成30g左右一个,这个方子可以做18个。装饰面团也和好,记得全程盖保鲜膜,很容易干。
-
步骤2/14
真空包装的蛋黄没有咸鸭蛋剥壳出来的味道好
-
步骤3/14
蛋黄碾碎
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2021-04-05
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