沙拉肉松乳酪面包卷
这个面包卷的灵魂就是丘比沙拉酱!!! 参与活动: #0元申请 I 丘比321沙拉日,123,GO!尽情蔬果吧!#
69克
75克
245克
1795
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
除黄油外所有原料放入厨师机搅打,3档揉成面团后加入软化好的黄油继续揉。不用揉出手套膜,揉到光滑基本扩展就可以。(鸡蛋打散留出一点放到最后刷面皮用)
-
步骤2/12
点击查看大图
揉好的面团放进发酵箱进行第一次发酵。发酵好后取出整形、松弛15分钟后擀成四方形的面片放入烤盘进行二次发酵
-
步骤3/12
点击查看大图
二次发酵好的面片用叉子在上面戳上透气眼,刷蛋液,均匀的撒上香葱碎、火腿肠碎、芝麻
-
步骤4/12
点击查看大图
装饰好后烤箱预热180度烘烤15分钟取出。取出后趁热在面包上盖上一块有潮气的笼布(不能拧出水的那种,但还有潮潮的感觉)。一定要盖,我这次烤的没有盖卷的时候面包直接开裂
-
步骤5/12
点击查看大图
凉后取出放在油纸上,反面朝上,用刀在上面划几下,便于卷起来粘合
-
步骤6/12
点击查看大图
均匀的涂抹上灵魂佐料~丘比沙拉酱
-
步骤7/12
点击查看大图
撒上少许肉松就可以卷了
-
步骤8/12
点击查看大图
卷好后稍微停一下再打开油纸,让面包卷定格型
-
步骤9/12
点击查看大图
切掉两头不规整的边边,把剩余的面包卷切成合适大小的段,每段的两头再次涂抹上沙拉酱,在肉松里蘸一下,到此美味消魂的肉松卷就做好了,真的是太好吃了,甩面包店里好几条街
-
步骤10/12
点击查看大图
没有盖湿笼布表面有开裂
-
步骤11/12
点击查看大图
定妆照
-
最后一步
点击查看大图
再来一张
从烤箱取出一定要在面包表面上盖有潮气的湿布子,不然卷的话会开裂的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
沙拉肉松乳酪面包卷的相关分类
沙拉肉松乳酪面包卷的相关推荐
-
做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
421490人看过 -
熬葱油
78413人看过 -
春日野味·猪肉荠菜水饺
8387人看过 -
蒜蓉姜凉拌鸡腿
176487人看过 -
脆皮年糕
179156人看过 -
#美味开学季#糖醋荷包蛋
155609人看过 -
荠菜香菇虾仁馄饨
56663人看过 -
#我为奥运出食力# 低热量水果炒酸奶
167488人看过 -
懒人恰巴塔【宝宝辅食】
20787人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1344597人看过 -
川味蒜苗炒腊肉
1968414人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
680671人看过