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治愈系美食，网红鸡胸肉波奇饭

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小菁同学

“波奇饭”（Poke）俗称“夏威夷盖浇饭”。源自于夏威夷语的poké波奇饭，是近两年来北美地区非常流行的一种轻食快餐。它的盛行，大概也因为它无火烹饪、有趣生食、快节奏，低卡路里等特点正吻合眼下很受推崇的健康轻食理念。如今“一人食”非常流行概念。波奇饭的量通常不大，但食材丰富，色彩看上去更是讨喜，高颜值也是深受当代年轻人喜爱的原因之一。而且它还衍生出了许多不同搭配和风格，例如泰式、韩式、北海道式等等，无所不包。 波奇饭的做法和沙拉差不多，搭配自制灵魂油醋汁，低脂饱腹又健康！其实波奇饭的米饭本身温热，所以搭配蔬菜和水果一起吃并不会有生冷之感。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 200克
、
西兰花 50克
、
小圣女果 5个
、
玉米粒 30克
、
牛油果 1/2个
、
蟹肉棒 2根
、
辣白菜 30克
、
食用油 1勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
黑胡椒粉 适量
、
大蒜 2瓣
、
橄榄油 1勺
、
黑醋 1勺
、
蜂蜜 1勺
、
黑胡椒粉 1茶匙
、
盐 少许
、
海苔丝 少许
、
熟白芝麻 少许
、
杂粮饭 1碗
烹饪步骤
小贴士

波奇饭的做法和沙拉一样，可以用上你喜欢的各种食材，如黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等等。调味汁也可以换成你喜欢的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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