家庭烤鱼 烤箱版
吃过巫山烤鱼， 尝过江边城外， 走过鲈鱼坊， 亲手做过红烧鱼， 今天做一道家庭版烤鱼， 如果你有烤箱， 那么不要错过， 难得的机会，跟我学做菜！ 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
-
步骤1/22
点击查看大图
鱼洗净，周身抹上料酒，酱油，盐，葱花，姜丝。
-
步骤2/22
点击查看大图
鱼里里外外都要均匀得抹上调料。腌制半小时。
-
步骤3/22
点击查看大图
将腌制好的鱼两年均匀抹上食用油，蜂蜜，放入烤箱架子上，底下放置托盘，用于盛烤过程中滴落的油。烤箱温度225，烤40分钟。
-
步骤4/22
点击查看大图
开始准备底料配菜。蒜切块，葱切断，洋葱切条，姜切片，辣椒分段。
-
步骤5/22
点击查看大图
藕洗净，削皮，切成片，并冲洗干净。
-
步骤6/22
点击查看大图
土豆削皮，切片，冲洗干净。
-
步骤7/22
点击查看大图
豆芽洗净。
-
步骤8/22
点击查看大图
金针菇去根部，洗净。
-
步骤9/22
点击查看大图
蘑菇洗净，撕成条状。
-
步骤10/22
点击查看大图
芹菜洗净，斜切成片。
-
步骤11/22
点击查看大图
锅中热油，七八成热，放入蒜，葱洋葱，姜片。
-
步骤12/22
点击查看大图
放入辣椒，2勺豆瓣酱，一小块火锅底料。小火至火锅底料融化。
-
步骤13/22
点击查看大图
炒至油汁露出。
-
步骤14/22
点击查看大图
放入准备的菜，藕片，土豆，翻炒均匀。10分钟左右后放入易炒的豆芽，金针菇，蘑菇，芹菜，继续翻炒5分钟左右。
-
步骤15/22
点击查看大图
5分钟左右后倒入一碗热水，煮10分钟左右。
-
步骤16/22
点击查看大图
约40分钟后，鱼烤好了，表面焦黄。
-
步骤17/22
点击查看大图
取一托盘，垫上锡纸。
-
步骤18/22
点击查看大图
将烤鱼放入锡纸上。
-
步骤19/22
点击查看大图
倒上炒好的菜。铺在鱼身上和周围。
-
步骤20/22
点击查看大图
就有少量汤汁撒在鱼身上。
-
步骤21/22
点击查看大图
再次放入烤箱烤20分钟。温度225。
-
最后一步
点击查看大图
出箱了！香辣可口，超级下饭。
配菜根据自己喜好自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-04
烤鱼的其他做法
烤鱼的相关分类
烤鱼的相关推荐
-
烤箱/烧烤版烤鱼
1063007人看过 -
烤箱版烤鱼
2167703人看过 -
家庭烤箱版烤鱼
1012661人看过 -
烤箱烤鱼
284273人看过 -
烤箱版烤鱼
93997人看过 -
家庭版烤鱼
1543136人看过 -
家庭版烤鱼
575899人看过 -
家常烤鱼（烤箱版）
61488人看过 -
#秋天怎么吃#孜然香辣烤鱼
337691人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11542686人看过 -
烤箱版烤鱼
122783人看过 -
烤箱烤鱼
63272人看过
