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好吃到流泪的网红雪花酥

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有颜值的下午茶甜点经得起味蕾的挑剔一口下去，难以忘怀大人孩子都超爱在家自制是绝佳的健康零售过节走情访友，也是超棒的伴手礼个人V：345556253 美食群每周手工美食派送

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

安佳进口黄油 150g

、

零添加棉花糖 500g

、

OzCow奶粉 150g

、

蔓越莓干 200g

、

巴旦木 220g

、

酥性饼干 720g

、

洒面的奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
融化黄油
步骤2/14 点击查看大图
加入棉花糖进行翻炒
步骤3/14 点击查看大图
棉花糖溶解以后，加入奶粉翻炒
步骤4/14 点击查看大图
将饼干，巴旦木，切好的蔓越莓倒入烤盘
步骤5/14 点击查看大图
将炒好的奶馅倒入烤盘中
步骤6/14 点击查看大图
翻动饼干，让馅均匀地包裹住每一块饼干
步骤7/14 点击查看大图
翻的过程，特别的诱人拉丝
步骤8/14 点击查看大图
融合好的雪花酥，平整地摊入烤盘中，注意轻按，不要用力压，尽量保持饼干平整不碎。
步骤9/14 点击查看大图
摊平后，舀少许奶粉，用漏勺洒上
步骤10/14 点击查看大图
完成一面以后，脱模，将另一面洒上奶粉
步骤11/14 点击查看大图
均匀切块
步骤12/14 点击查看大图
给美味的雪花酥穿上衣服
步骤13/14 点击查看大图
封口
最后一步点击查看大图
完工，常温可以保存28天

小贴士

翻饼干粘炒好的奶馅的时候，特别注意要抓紧时间，糖凉了就不好粘了，让每一块都均匀包裹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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