鹌鹑蛋烧肉
9克
12克
31克
156
千卡
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步骤1/12
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带皮五花肉洗净,切小块
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步骤2/12
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冷水下锅,加料酒,姜,葱,焯水
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步骤3/12
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葱,姜,红辣椒,花椒,大料
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步骤4/12
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放油,冰糖,炒糖色
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步骤5/12
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焯好的五花肉下锅煸炒,大约5分钟左右
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步骤6/12
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放姜,葱,干辣椒,花椒,大料,酱油,不断翻炒
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步骤7/12
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加入清水
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步骤8/12
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加入盐,蚝油,炖煮30-60分钟
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步骤9/12
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鹌鹑蛋下锅煮
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步骤10/12
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开锅5分钟左右,过凉水,剥皮
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步骤11/12
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肉炖煮8分软烂,加入鹌鹑蛋
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最后一步
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加入味精调味出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-03
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