凤梨酥
春天大量凤梨集中上市的季节，价格便宜口感好。美味一定是不可以错过的。自己做的凤梨酥，太好吃了酸酸甜甜果香浓郁。吃了要是不长肉就更加完美了。减肥的小伙伴可不要贪吃哦。
82克
74克
658克
3222
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/17
点击查看大图
凤梨切碎或用料理机打碎。有点颗粒感吃起来口感更好。
-
步骤2/17
点击查看大图
处理好的凤梨用纱布过滤出汁水。
-
步骤3/17
点击查看大图
不要过滤的特别干，多少留一点汁水这样凤梨的香味更加浓郁。
-
步骤4/17
点击查看大图
加入麦芽糖和白糖小火炒制。不喜欢吃甜的，可以适当调整糖的用量。
-
步骤5/17
点击查看大图
炒至颜色变深加入20克黄油增加香味。
-
步骤6/17
点击查看大图
炒好的凤梨馅颜色变深，有拉丝感，晾凉备用。
-
步骤7/17
点击查看大图
200克黄油室温软化加50克糖粉打至发白。
-
步骤8/17
点击查看大图
分两次加入一个鸡蛋。用打蛋器搅匀。
-
步骤9/17
点击查看大图
加入250克低筋面粉50克奶粉2克盐，揉成团。
-
步骤10/17
点击查看大图
面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏松弛一个小时。
-
步骤11/17
点击查看大图
准备好的凤梨馅，每个分成15克。
-
步骤12/17
点击查看大图
松弛好的面团分成15克每个备用。
-
步骤13/17
点击查看大图
用面皮包好馅料。
-
步骤14/17
点击查看大图
收好口，搓成圆柱形。更方便压入模具。
-
步骤15/17
点击查看大图
包好的凤梨酥压入模具中。
-
步骤16/17
点击查看大图
烤箱上下火170度预热完成，入炉烘烤15分钟，翻面再考10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
根据个人烤箱温度不同，可适当调整烘烤时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-03
凤梨酥的相关分类
凤梨酥的相关推荐
-
苹果干～无添加
329724人看过 -
【蛋糕棒棒糖】可爱又好吃，小盆友都喜欢
42297人看过 -
巧克力麻薯一口酥｜有糯米粉就能做！外酥里糯，草率一做就成功！
256953人看过 -
棒棒糖
71553人看过 -
韩式裱花cake奶酪霜裱花#相约MOF#
31733人看过 -
木薯粉红糖牛奶千层糕 （无须熟浆超简单）
3794867人看过 -
台式传统凤梨酥（吕昇达）老师的配方
7001786人看过 -
#做道好菜，自我宠爱！#无花果牛扎糖
161361人看过 -
燕麦饼干 宝宝健康食谱
1386859人看过 -
水果棒棒糖
645568人看过 -
植物油版曲奇饼干
46319人看过 -
草莓百奇棒
12221人看过
