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鲜嫩多汁的茄汁大虾的做法

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鲜嫩多汁的茄汁大虾

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夏日里，来一盘酸甜开胃的茄汁大虾确实很不错，选用了太太乐的鲜贝露让这道菜变得更鲜美。参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜虾 400克

、

番茄酱 5勺

、

白糖 2勺

、

太太乐鲜贝露 2勺

、

清水 30克

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
炒鲜美的茄汁大虾
步骤2/9 点击查看大图
外壳酥脆，虾肉鲜嫩多汁。
步骤3/9 点击查看大图
将虾头虾线去掉（根据个人喜欢可以保留虾头）
步骤4/9 点击查看大图
调一碗酱汁番茄酱5勺，鲜贝露2勺白糖2勺，料酒1勺老抽1勺，清水30克搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
锅中热油，虾用厨房纸巾拭干水份后放入煎锅中，中小火煎至两面金黄色。
步骤6/9 点击查看大图
倒入酱汁，中小火慢煮至收汁即可。
步骤7/9 点击查看大图
简单的一盘茄汁大虾
步骤8/9 点击查看大图
外酥里嫩非常好吃
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小贴士

虾必须要煎至两面金黄色后，再下入酱汁。这样的肉质才更紧实更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

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