素肥肠
素肥肠是用豆腐泡来进行制作的,汤汁浓郁,大家可以试试 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量,秀出蛮腰马甲线#
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步骤1/9
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买来的豆腐泡切开会更入味,如果长条形的豆腐泡就切成正方形,正方形的豆腐泡就中间切一刀就可以了
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步骤2/9
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切好放入碗中备用
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步骤3/9
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蒜切片,姜切片,朝天椒,花椒,八角准备好
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步骤4/9
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锅中放油,油冒烟将准备的辣椒,姜片,蒜片,花椒,八角一起炒香
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步骤5/9
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放入一勺豆瓣酱,炒出红油
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步骤6/9
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倒入开水,水开放入豆腐泡
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步骤7/9
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放入盐,生抽,蚝油,糖进行调味盖上盖子焖5分钟
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步骤8/9
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五分钟焖好后加入淀粉水勾芡,即可出锅
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最后一步
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成品
1.可以用烤麸来代替豆腐泡
2.豆瓣酱可以用郫县豆瓣酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-03
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