缤纷青团便当的做法

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缤纷青团便当

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一直想做青团，懒懒的一直不爱动，正好收到豆果寄来的monbento尚品膳便当盒，正好是我喜欢的样式，看过了太多粉嫩粉嫩的便当盒，这个颜值可太让我惊喜了～参与活动: #减脂季|法国monbento便当盒限量申领中#

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135克
45克
234克

2195
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

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主料：

糯米粉 240克橙粉 40克大麦青汁粉 15克鸭蛋黄 160克肉松 150 沙拉酱 100克细砂糖 35克

烹饪步骤

步骤1/20
准备需要的材料
步骤2/20
大麦清汁粉和其他粉类，细砂糖事先混合。
步骤3/20
先倒入170克开水，略微揉搓后再倒入80克温水。
步骤4/20 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤5/20 点击查看大图
每个面团分成30克盖上保鲜膜.
步骤6/20 点击查看大图
烤盘铺上油纸，放上咸鸭蛋黄，烤箱180度中层烤12分钟。
步骤7/20 点击查看大图
烤好的咸鸭蛋黄碾碎与肉松沙拉酱一起放在料理盆里拌匀
步骤8/20 点击查看大图
肉松搓成20克大小的圆团。
步骤9/20 点击查看大图
取一块面团压扁放上肉松
步骤10/20 点击查看大图
用虎口收紧团圆，垫上油纸放沾。
步骤11/20 点击查看大图
放入蒸锅蒸8分钟。
步骤12/20 点击查看大图
蒸好的青团趁热刷上一层玉米油。凉透了后用保鲜膜裹上。
步骤13/20 点击查看大图
咬一口，真香呀，自己做的馅料就是满足。
步骤14/20 点击查看大图
再用同样的方法制作一份面团。
步骤15/20 点击查看大图
取一半面团与紫薯粉混合成淡紫色糯米团。
步骤16/20 点击查看大图
准备写豆沙团或者其他馅料。
步骤17/20 点击查看大图
取一面皮包上豆沙
步骤18/20 点击查看大图
裹圆后垫上油纸
步骤19/20 点击查看大图
蒸8分钟，趁热刷上玉米油，凉透白上保鲜膜。
最后一步点击查看大图
便当盒装上各个颜色青团，配上水果，完美～

步骤4/20

展开全部20个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

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