火腿春笋大骨汤
春笋味道鲜美∽再加上火腿片和大骨一起炖∽不仅汤的味道非常浓香∽笋的口感也非常鲜香∽而且营养价值非常丰盛 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
154克
91克
3克
1759
千卡
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步骤1/9
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火腿片提前切片清水浸泡1小时(我切的太小了点,那块骨头那里没放进去),火腿片冷水下锅,大火绰水2分钟,捞出清水冲洗几遍,备用
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步骤2/9
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大骨洗净,冷水下锅,大火绰水8分钟左右,期间撇去浮沫,捞出清水冲洗几遍,备用
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步骤3/9
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春笋剥好,洗净,根部太老的不要,切成滚刀块➻我这个是春笋是早笋,吃不起不涩的,所以不需要绰水,如果换成冬笋之类的,需要绰水
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步骤4/9
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把火腿片和大骨放入电饭锅里,倒入适量清水(需没过大骨),放两勺料酒
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步骤5/9
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放适量生姜粉或生姜片,我这里放了味好美生姜粉,也可用生姜片代替按电饭锅炖汤键开始炖
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步骤6/9
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炖一小时后,放入切好的笋
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步骤7/9
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继续炖一小时后,放入适量白胡椒粉(火腿是咸的,不需要再放盐)
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步骤8/9
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非常鲜的火腿春笋大骨汤,连不爱喝汤的我都喝了两大碗
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-03
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