简易版|柠檬泡椒鸡爪爪
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喜欢吃鸡爪,每次都是炖着吃。这次想吃的健康些,就做了柠檬凤爪,操作简单。
营养分析
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194克
256克
53克
2935
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
加入采购清单
主料:
鸡爪
15个左右
柠檬
1个
小米辣
6个
泡椒
适量
姜
6丝
花椒
6粒
料酒
适量
生抽
4勺
醋
4勺
耗油
一勺
糖
适量
盐
适量
泡椒水
四勺
蒜蓉
适量
白醋
4勺
鱼露
1勺
香油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
鸡爪解冻清水+姜+葱丝+料酒泡几个小时(去腥)
-
步骤2/6
凉水+料酒+花椒+鸡爪下锅煮十分钟过程中撇去浮沫捞出洗净鸡爪泡在凉水中(更有嚼劲)
-
步骤3/6
切好配料柠檬+小米辣+蒜蓉+少许姜丝
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-04-02
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