海苔肉松小餐包
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步骤1/7
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除黄油以外所有材料入打面桶，除湿机开2~3档低速揉出基础膜。
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步骤2/7
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加入黄油，除湿机2~3档低速揉出手套膜。然后团员进行第一次发酵，海氏i7风炉烤箱发酵功能设置成28度一小时进行第一次发酵，发酵至两倍大即可。
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步骤3/7
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将发酵好的面团分成六等份，分别团圆，擀成长舌状撒海苔肉松，封口捏紧，然后盖保鲜膜准备二发。
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步骤4/7
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烤箱发酵功能设置38度大约一小时，第二次发酵。发酵完成之后，撒上肉松和葱花，挤沙拉酱装饰。
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步骤5/7
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烘烤过程图展示。设置180度烘烤15分钟即可出炉。
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步骤6/7
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第一次发酵和第二次发酵图。
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最后一步
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成品图展示。面包口感非常松软，咸口有味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-02
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