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春季孩子长高黄金期，营养早餐要均衡

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一年当中，春天是孩子生长发育长高的黄金时期，在这个关键时刻，帮助孩子长的更高，妈妈更需要注意给宝宝合理均衡饮食。所以给宝宝精心挑选食材，每天根据宝宝的喜好和营养的搭配，用心选择不同的烹饪方式制作，让宝宝吃的更多，吃的更香，更有利于促进宝宝的长个。这次我做皮蛋瘦肉粥选用的芽芽乐多谷物胚芽米，是妈妈专为宝宝搭配的首选的辅食，15天不重样谷物胚芽米，选用9款谷物搭配胚芽米，留胚率高达92%，煮出来的粥糯糯的，美味又营养，特别香，易消化，宝宝爱吃，妈妈安心！

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10克
8克
5克

143
千卡

这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

芽芽乐多元谷物胚芽米一包

、

瘦肉丁适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

皮蛋一个

、

葱花、蒜苗碎适量

、

十三香适量

、

白胡椒粉适量

、

香油适量

、

水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原料多元谷物成长粥米：胚芽米，黄小米，白小米瘦肉切丁，放盐，生抽拌匀，放淀粉拌匀备用。皮蛋切丁备用。
步骤2/9 点击查看大图
多元谷物成长粥米淘洗一下，放入烧开水的砂锅里面，用勺搅拌一下。
步骤3/9 点击查看大图
转中火快烧开，赶快转最小火慢熬，中间记得搅动。一定要注意，及时转最小火，用勺扬几下，防止溢锅。
步骤4/9 点击查看大图
等熬至胚芽米开花，粥浓稠，放入腌制好的瘦肉丁(注意分开放，防止瘦肉粘结在一起)。放入皮蛋丁，继续小火熬。
步骤5/9 点击查看大图
熬至瘦肉丁熟透，放入提前腌制好的葱花、蒜苗碎调味即可出锅(葱花➕蒜苗碎➕盐➕十三香➕白胡椒粉➕香油拌匀腌制)。
步骤6/9 点击查看大图
一锅香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。
步骤7/9 点击查看大图
粥绵软，香喷喷，味道好，大人孩子都喜欢喝。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
砂锅皮蛋瘦肉粥搭配烤蜜薯，咸鸭蛋，杂粮苹果馅包子，杂粮水烙馍，就是一顿营养丰富的早餐。

小贴士

可以用其他锅做，如果用砂锅一定要注意及时调整最小火，防止溢锅。家里没有胚芽米的，可以用家里的平常大米熬粥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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