米其林法餐·香橙黑蒜芥末虾
看到这道菜的旁友们，千万别被黑蒜啊，芥末这些食材吓到了，实践证明，真不是一道黑暗料理，煎到金黄的虾仁，裹满酱汁，高温激发出白葡萄酒的香甜。 你以为这就算了⁉️还有香橙打底呢 清爽可口不试一下真的会后悔的。
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步骤1/9
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基围虾洗净以后去虾头、虾皮和虾线
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步骤2/9
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去皮的黑蒜和芥末膏
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步骤3/9
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橙子对半切开，其中一半去皮取果肉
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步骤4/9
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与黑蒜、芝麻沙拉酱、芥末膏搅打均匀
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步骤5/9
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基围虾擦干水分以后，放入平底锅里，开中小火煎至两面金黄，倒入白葡萄酒、黑胡椒粒、少许椒盐，翻炒均匀
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步骤6/9
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在加入步骤4里的酱料，开小火翻拌均匀
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步骤7/9
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另一半橙子切薄片，放上拌好的大虾，擦一点橙子皮，简单摆盘一下
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步骤8/9
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为什么说生活需要仪式感？为了让生活成为生活而不是生存。《小王子》里说'仪式感就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同'
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最后一步
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诱人的虾仁。不信你尝尝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-02
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