咖喱牛肉盖浇饭
咖喱菜，相信很多人都很爱吃。金光闪闪的色泽，沁人心脾的香味，咸香诱人，浓郁可口，简直就是米饭杀手。咖喱，是“许多香料加在一起煮”的意思，咖喱不管是搭配肉类、海鲜或是蔬菜，都能幻化出不同层次的味觉体验。 咖喱菜非常适合厨房小白，也更适合懒人。无论烹饪什么菜，只要有咖喱在，就没其他香料和调味料的什么事。炖一锅咖喱牛肉，焖一锅米饭，一份咖喱盖浇饭会让人食欲大开，不用担心会剩饭，连盘子都要舔得干干净净。
21克
7克
52克
406
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料，牛肉可以直接用生牛腩，这样比较耗时，我用的是已经清炖好的牛肉，切块直接用就可以。
-
步骤2/8
点击查看大图
土豆、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，洋葱洗净后切块。
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅，热锅冷油放入洋葱炒出香味。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入胡萝卜、土豆翻炒2~3分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入清水没过食材，放入切块的清炖牛肉，大火烧开转小火慢炖。
-
步骤6/8
点击查看大图
大约炖20分钟，土豆、胡萝卜已熟，放入冠利咖喱酱翻拌均匀，再次煮开后即可关火。
-
步骤7/8
点击查看大图
咖喱酱不咸，需要根据自己的口感添加适量的盐或生抽。我喜欢深色的咖喱，最后放的生抽调味；喜欢黄色咖喱的就放少许的盐调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
这款咖喱酱的味道更偏向于酸甜的口感，个人感觉比咖喱块更好用，咖喱块容易糊锅，咖喱酱不会糊锅，而且汤汁不会像稀饭一样厚重。做盖浇饭特别好吃。
咖喱菜可以说是懒人菜，基本上无需调味，更不用准备N多的香料，一瓶咖喱就搞定。
冠利咖喱酱是原味的，不辣，味道偏酸甜，除了炖菜之外，还可以调馅用，比咖喱块的用途更广泛一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-01
咖喱牛肉盖浇饭的相关分类
咖喱牛肉盖浇饭的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#做法简单味道独特的奥尔良烤鸡翅好吃
182430人看过 -
酸甜咕噜肉
169851人看过 -
红烧鸡翅#舌尖上的乡村同款美食#
144169人看过 -
#做出牛肉的分寸感#咖喱牛肉盖浇饭
150242人看过 -
烧烤鸡翅
11213人看过 -
空气炸锅烤鸡翅，太香了，在家里就可以实现奥尔良鸡翅自由！
216962人看过 -
滋补好喝｜白萝卜排骨汤
7723567人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11049742人看过 -
酱牛骨/牛蝎子
1114773人看过 -
芋头蒸排骨
328557人看过 -
西湖牛肉羹
5764人看过 -
扁尖烧毛豆
77242人看过
