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缤纷水果抱抱卷

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承灿妈咪CCM

网红甜品，水果抱抱卷一直都是非常火爆的，私房也总是断货，那么今天我们就来制作这款甜品，想吃随时都可以。这款甜品的原料非常简单，大部分超市里都有售，唯独淡奶油，只有在大型超市才会有，不过咱们可以网购一些，1升的淡奶油，可以做很多很多个抱抱卷，所以还是自己做的最实惠哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
细砂糖 30克
、
玉米油 20克
、
牛奶 20克
、
低粉 20克
、
黑穗醋栗粉 4克（没有可不放）
、
淡奶油 160克
、
糖粉 18克
、
香草精 2克
、
水果 适量
、
坚果 适量
、
装饰用糖粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1：制作蛋糕胚，打发蛋清用的打蛋盆和打蛋器，必须是无油无水的 2：对于蛋清的打发要求是：湿性发泡状态，也就是提起打蛋器，蛋清呈软弯钩状态的，与蛋黄糊是非常容易拌匀的 3：翻拌蛋糕糊的时候一定不能画圈拌，刮刀从两点钟的位置插入蛋糕糊中，从7点钟的位置捞起，另外一只手转动打蛋盆，这样反复不断的切拌，就不会消泡了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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