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冬笋五花肉

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斯佳丽

竹笋脆嫩鲜美，吃货们都对它赞叹不已，有着“尝鲜无不道笋”之说。不过能品尝笋的时间非常短，一旦错过，就要等上一年。冬笋的最佳搭档就是五花肉了，冬笋可滋阴生津、清肠刮油，五花肉可滋阴补气，两者搭配在一起，既能饱口福，还能消食去油腻。 这菜特别鲜香美味，好吃又下饭，制作简单，一学就会！ 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
冬笋 1个
、
五花肉 1小块
、
冰糖 1勺
、
姜末 2片
、
太太乐鲜贝露 2勺
、
料酒 2勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 冬笋片含有草酸，烹饪之前要提前加入盐的水中焯煮3分钟； 2. 先煸炒五花肉片，微微煸炒出油脂； 3. 将肉片和五花片一起，加入调味料，加盖焖煮20分钟； 4. 再加入盐调味， 大火收汁即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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