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简单到不行的牛尾汤的做法

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简单到不行的牛尾汤

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食材清单加入采购清单

牛尾 5块

、

牛腿骨 5-6块

、

马铃薯 1个

、

胡萝卜 1根

、

姜 3-4片

、

葱 2根

、

老酒适量

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

蘑菇精适量

、

笋干少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛尾和牛骨加水，加姜片和葱段汆烫捞出洗净备用
步骤2/14 点击查看大图
马铃薯和胡萝卜切滚刀块放入电压力锅
步骤3/14 点击查看大图
加入汆烫洗净好的牛尾和牛骨（满满的骨髓，我家孩子超爱的）
步骤4/14 点击查看大图
加入莫过食材的水
步骤5/14 点击查看大图
按煮汤键，压个55分钟（我家喜欢软烂的口感，喜欢有嚼劲的时间可自行调整）
步骤6/14 点击查看大图
把煮好的牛尾汤倒入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜，第二天挖掉表面的一层厚油（不怕油腻的宝宝们可以省去这步）
步骤7/14 点击查看大图
像这样就可以了
步骤8/14 点击查看大图
倒入锅内加葱白段煮开
步骤9/14 点击查看大图
根据自己的口味加适量盐
步骤10/14 点击查看大图
加少许白胡椒粉
步骤11/14 点击查看大图
加适量蘑菇精
步骤12/14 点击查看大图
加少许笋干（没有可不加）
步骤13/14 点击查看大图
撒上葱叶就可以了
最后一步点击查看大图
一道简单又好吃的牛尾汤就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-30

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