鲜贝露春日尝鲜 油淋蒜香拌芦笋
春夏交接之时,芦笋正是鲜嫩。 芦笋富含维生素A、维生素B,与叶酸、硒等微量元素,还有人体所需的各种氨基酸。 用芦笋搭配同样低脂肪、多维生素的口蘑和云耳,无需复杂烹饪,清水简单汆烫,再以蒜香汁拌匀,10分钟就能做成脆嫩清爽的“油淋蒜香拌芦笋”。 由扇贝提取物调配而成的【太太乐宴会鲜贝露】,很适合用来调制蒜香汁,可以令这道“油淋蒜香拌芦笋”风味更鲜美。 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
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步骤1/9
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蒜香汁用'太太乐鲜贝露',让素食味道也鲜美。
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步骤2/9
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干云耳提前泡发;口蘑清洗抹干后,切成厚片;芦笋根部去衣,然后切成寸段;大蒜剁成蒜末。
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步骤3/9
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云耳用沸水汆煮10分钟,捞起沥干。
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口蘑用微沸水煮五分钟,捞起沥干。
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步骤5/9
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沸水中加入少量的油和盐,用中火汆烫2分钟即可捞起。
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步骤6/9
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蒜蓉中加入太太乐鲜贝露、蚝油、砂糖、和胡椒,充分搅拌匀。
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步骤7/9
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取一洁净的锅,将花生油烧至冒烟,迅速倒入蒜香汁中。
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步骤8/9
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将准备好的食材与蒜香汁拌匀,即可盛碟。
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最后一步
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爽脆滑嫩,素食也能口口鲜。
如果喜欢辣,可以在准备蒜香汁时,加适量切碎的小米辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-30
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