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辣炒贡菜鸡丁 | 香辣爽脆

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菜菜美食日记

贡菜，也叫苔干、响菜，在我国已有2000多年的种植历史，以清新素雅、响脆爽口而闻名。 这道【辣炒贡菜鸡丁】做法改良自鸡米芽菜。 在咸香爽辣的基础上，加入有嚼头的贡菜丁，声色齐备，炒起来非常快手，拿来下饭是再好不过的~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿肉/鸡胸肉 250g
、
贡菜 150g
、
碎米芽菜 40g（半包）
、
蒜瓣 3瓣
、
生姜 1小勺
、
小米辣 2-4个
、
老抽 1/2小勺
、
盐 1小勺
、
糖 1小勺
、
黄酒 1大勺
、
蚝油 1大勺
、
白胡椒粉 1/2小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-29

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