春食野菜-荠菜饺子
其实主要是写荠菜保存，饺子是顺便带上的哈哈
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步骤1/20
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荠菜择好，清洗干净，加适量盐浸泡一会儿。
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步骤2/20
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锅中烧开水，加些许盐。
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步骤3/20
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将荠菜焯水30秒。
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步骤4/20
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捞出，不要焯久了。
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步骤5/20
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自然晾冷。
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步骤6/20
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将荠菜团成团。
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步骤7/20
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保鲜袋装好，密封袋口丢到冰箱冷冻，以后想吃时再取出即可。
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步骤8/20
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开始做饺子，准备好肉馅。
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步骤9/20
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切好荠菜馅。
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步骤10/20
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肉馅中加盐、香油、鸡蛋1个、生抽、老抽、少量料酒、白胡椒粉、姜末、葱末一起搅拌。
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步骤11/20
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加入荠菜馅一起搅拌。
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步骤12/20
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搅拌均匀后放冰箱冷藏一会儿入味。
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步骤13/20
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取饺子皮包饺子。
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步骤14/20
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包好的饺子。
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步骤15/20
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锅中烧开水，水中加适量盐。
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步骤16/20
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煮饺子。
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步骤17/20
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今天吃的水饺，取一个碗加入生抽、香油、醋、姜丝、葱花。（根据个人爱好随便加）
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步骤18/20
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取适量饺子汤将调料碗冲好，然后饺子装碗。
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步骤19/20
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再撒一些葱花。
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最后一步
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美味饺子很好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-29
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