五彩缤纷炒蛋
因为我们家双胞胎女儿平时比较偏爱吃肉，为了均衡营养，特意做了这道五彩缤纷炒蛋，结果她们出乎意料的一罐
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步骤1/6
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所有食材切丁，土豆冷水加两滴醋泡5分钟，去淀粉后才会脆，不然会粉粉的
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步骤2/6
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土豆和红萝卜丁开水焯水，最多焯30秒
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步骤3/6
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捞出来冷水过滤一边，这样才脆，而且红萝卜气味没那么重，后面炒的时候也不会粘锅
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步骤4/6
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将所有食材到在一起，鸡蛋单独搅匀
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步骤5/6
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锅里下油，烧热，倒入食材，炒1分钟，加盐
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最后一步
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倒入鸡蛋液，搅匀，炒1分钟出锅，特别香
注意红萝卜和土豆费处理
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-28
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