鲜贝露春日尝鲜+金银翡翠丝
春天是万物复苏的季节,护肝养生需要绿色蔬菜,春天的莴笋是我的最爱,爽脆的口感和清香的味道,不需要太多的调味都爽口开胃。今天做出的菜不仅养生而且寓意满满,有金(蛋皮丝)有银(绿豆芽)有翡翠(莴笋),象征着春天富贵吉祥。整道菜鲜味十足,是春季必备之素菜,没有肉也是好吃的很。 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
14克
19克
18克
269
千卡
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步骤1/11
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准备好所需要的材料;
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步骤2/11
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绿豆芽洗净后,去掉两头更美观;
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步骤3/11
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莴笋去皮后洗净;
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步骤4/11
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擦成丝后泡水,沥干备用;
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步骤5/11
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鸡蛋打散,倒入平底锅中摊成蛋皮,再切成蛋皮丝;
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步骤6/11
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锅中倒入适量食用油,放入姜片煸香后捞出;
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步骤7/11
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倒入绿豆芽炒断生;
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步骤8/11
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再放入莴笋丝翻炒;
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步骤9/11
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加入太太乐鲜贝露调味汁1勺、盐2克,翻炒均匀;
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步骤10/11
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再倒入蛋皮丝,加入芝麻香油,翻炒均匀;
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最后一步
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成品图;
半糖有话说~
1、绿豆芽去掉两头为了美观,不去掉不影响口味;
2、摊蛋皮的时候往蛋液中加点淀粉水,可以使蛋皮平整有韧度;
3、最后要是汤汁多可以勾芡解决;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-28
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