肉肠夹心包

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我给小思，订制了好几种肉肠，从一开始65%瘦肉+35%肥肉，调整到70%瘦肉+30%肥肉，我觉得还可以再提高点瘦肉的比例。 平时总是做甜口的小餐包，有了这肉肠，咸口餐包在我们家餐桌上出现的频率嗷嗷提高。

肉肠夹心包的用料

普通面粉 200g 牛奶 50g
酵母 2g 夹心海苔 10g
香肠 2根 鸡蛋 1个

肉肠夹心包的做法

肉肠夹心包的做法图解1

步骤1

准备食材：普通面粉200克、牛奶50克、酵母2克、夹心海苔10克、香肠2根、鸡蛋1个。
肉肠夹心包的做法图解2

步骤2

普通面粉中加入酵母。
肉肠夹心包的做法图解3

步骤3

准备好的面粉中打入一个鸡蛋，并倒入牛奶。
肉肠夹心包的做法图解4

步骤4

将碗中所有食材先搅拌成絮状，再用手揉成团。
肉肠夹心包的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。
肉肠夹心包的做法图解6

步骤6

准备好的香肠放入锅中蒸熟，切成小条。
肉肠夹心包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团揉搓排气。
肉肠夹心包的做法图解8

步骤8

揪出6个小面团，大小可以根据自己的喜好来决定，我这个面团每个大约32克，姐妹们可以参考一下。
肉肠夹心包的做法图解9

步骤9

揪好的小面团擀成椭圆的小饼。
肉肠夹心包的做法图解10

步骤10

用手把夹心海苔掰碎，再放上切好的香肠。
肉肠夹心包的做法图解11

步骤11

将面皮两边对折捏紧
肉肠夹心包的做法图解12

步骤12

捏好的夹心包用刀在表面划几道，这样更好看，放到烤箱中上下管155度烤15分钟。
肉肠夹心包的做法图解13

步骤13

颜值满分、口感满分的香肠夹心包，姐妹们安排一下吧~

肉肠夹心包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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