软炸白玉菇
白玉菇含有丰富蛋白质，感觉今年市场卖的特别多，那就用油去盘它，炸它个外焦里嫩
9克
16克
26克
246
千卡
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步骤1/5
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将白玉菇根部剪掉，放入盐水中洗净放置碗中备用
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步骤2/5
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碗中加入2勺淀粉，2勺面粉，1勺孜然粉，1小勺盐，一个鸡蛋，搅拌均匀
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步骤3/5
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炸锅中放油油温大概5层热，放入白玉菇
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步骤4/5
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中小火炸至表面金黄即可捞出
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最后一步
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最后撒上椒盐或是火锅干料
1，这种方法貌似可以炸遍所有蘑菇
2，想更酥脆可以二次复炸
3，孜然粉可以十三香代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-27
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