火遍夜市的爆炒螺蛳,一口一个吸过瘾!
民间有传清明螺赛过鹅,现在的螺蛳可是最肥美的时候。今天和大家分享一道爆炒螺蛳,螺肉含有丰富的钙质成分,营养美味,嚼劲十足。作为下酒菜正合适,一口一个吸太过瘾了!
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步骤1/7
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螺狮洗净剪尾
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步骤2/7
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姜和蒜切片,小米椒切段
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步骤3/7
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大火热锅倒入油,放入姜蒜小米椒爆香
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步骤4/7
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放入螺狮生抽和料酒,翻炒1分钟
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步骤5/7
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放入红油豆瓣酱,翻炒2-3分钟
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步骤6/7
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盖上锅盖,焖煮5-7分钟
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最后一步
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撒上葱花即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-27
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