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青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法

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青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕

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触类旁通，咸司康做完，忽然想到菠萝蜜核也可以用来做咸蛋糕呀？于是参考曾经的土豆咸蛋糕，把土豆换成菠萝蜜核，香肠就用冰箱里存的一点脆皮肠代替。只加肉未免太单调，顺手把桌上用剩的半根青椒也抓来凑数。增加一点清香。。。。味道么，也是不错。菠萝蜜核没有特别明显的味道，满满飘溢的，只有肉香和青椒，估计没什么人能猜到菠萝蜜核的内涵。。。。参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

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21克
29克
48克

493
千卡

这道菜富含维生素C,能预防癌症～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

熟菠萝蜜核 65克

、

低筋粉 50克

、

盐 1克

、

泡打粉 2克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 50克

、

脆皮肠 40克

、

黑胡椒碎适量

、

青椒半个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用料：熟菠萝蜜核65克，低筋粉50克，盐1克，泡打粉2克，鸡蛋1个，牛奶50克，脆皮肠40克，黑胡椒碎适量，青椒半个
步骤2/13 点击查看大图
分别将菠萝蜜核，脆皮肠，青椒切丁，
步骤3/13 点击查看大图
切碎的菠萝蜜核放入料理机中，
步骤4/13 点击查看大图
搅打成碎末，备用。
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中，加入盐，黑胡椒碎，搅打均匀。
步骤6/13 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中，拌匀。
步骤8/13 点击查看大图
加入菠萝蜜核碎末和青椒肠丁，
步骤9/13 点击查看大图
拌成均匀糊状。
步骤10/13 点击查看大图
装入纸杯中，八分满，
步骤11/13 点击查看大图
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。
步骤12/13 点击查看大图
表面成浅金色，出炉。
最后一步点击查看大图
取出纸杯蛋糕，晾凉或趁热食用。

小贴士

脆皮肠和青椒可以根据自己口味替换成其他材料。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-27

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