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家常炒土豆丝的做法

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家常炒土豆丝

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土豆很方便储存，家里随时准备着，来不及买菜的时候、不知道该做什么的时候，炒个土豆丝，又简单又好吃，真是太方便啦！✌️

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

干辣椒、花椒少许

、

香菜 2根

、

白醋、料酒适量

、

盐 1勺

、

食用油适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菜切小段、干辣椒切小段去籽、蒜末多一点、花椒少许备用。
步骤2/6 点击查看大图
土豆丝切好或用镲菜板镲好，凉水冲两遍，泡水备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅里放食用油烧热，加干辣椒、花椒炒香，再加蒜末炒香。
步骤4/6 点击查看大图
捞出土豆丝放入锅内，大火爆炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入香菜，放一小勺盐、少许料酒、几勺白醋，炒匀炒熟。
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出锅✅

小贴士

1.喜欢脆一点就少炒一会儿，喜欢面一点就多炒一会儿； 2.不喜欢吃香菜可以不加; 3.白醋也可以根据口味调整多少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-26

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