春日限定樱花奥利奥盒子蛋糕
漫天樱花纷飞的季节,我内心是很想出去感受一下花瓣飘落在脸上的那种温柔,奈何种种,念想作罢,那就在家做个应景的樱花蛋糕满足一下自己吧!
211克
82克
130克
2096
千卡
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步骤1/17
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玉米油+牛奶用蛋抽搅拌均匀
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步骤2/17
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筛入低筋粉,Z字形搅拌至无干粉
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步骤3/17
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打入蛋黄,搅拌均匀(不要画圈搅拌)
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步骤4/17
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滴入红丝绒液,搅拌均匀
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步骤5/17
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面糊是粉粉的颜色
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步骤6/17
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蛋清另外打入无油无水的盆中,滴几滴柠檬汁
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步骤7/17
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分三次加入白砂糖打发至湿性的状态,提起打蛋头有大弯钩
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步骤8/17
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分次把蛋白霜加入到蛋黄糊中
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步骤9/17
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切拌均匀
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步骤10/17
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倒入铺好油纸或油布的28*28烤盘中,轻震几下,放入提前预热好的烤箱,上下火,中下层,180度烤20分钟左右
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步骤11/17
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烤好放凉的蛋糕胚用盒子压出一块块蛋糕片,
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步骤12/17
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奥利奥樱花饼干去掉夹心,放入保鲜袋中用擀面杖擀碎
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步骤13/17
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淡奶油加细砂糖打发至纹路不消失
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步骤14/17
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按照蛋糕胚+淡奶油+奥利奥碎的顺序组装,可以组装两层
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步骤15/17
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最后撒上奥利奥饼干碎和樱花饼干装饰
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步骤16/17
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看着这俏丽的樱花色,心情美美哒
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最后一步
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想出去玩就带着它一起吧!
每个人都烤箱温度不同,请根据自家烤箱脾气调节,温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-26
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